Votre boucherie charcuterie traiteur à Collonges-sous-Salève
INFORMATIONS
Carte des fêtes 2024
Cliquez sur le lien suivant pour la version pdf: Noel 2024.pdf
NOUS ACCEPTONS LES COMMANDES DE CHINOISE ET VIANDES CRUES ( boucherie ) PENDANT CETTE PERIODE (PAS LES COMMANDES D’ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE - VIANDES FROIDES - FROMAGES)
LA CARTE TRAITEUR NE SERA PLUS DISPONIBLE ENTRE LE 20 ET LE 31 DECEMBRE 2024.
Nous serons fermés le 25 décembre toute la journée, les 1er et 2 janvier 2025, de retour le vendredi 3 janvier 2025 à 8h.
Nous vous invitons à consulter nos horaires d’ouverture et fermeture pendant les Fêtes qui se trouvent à la fin de notre carte traiteur.
Commandes de volaille
Pensez à nous préciser si vous souhaitez une volaille :
CRUE
Crue et entière
Crue et coupée
Crue farcie (farce nature / marron/marron truffée)
Si pas d'indication de votre part, nous mettons la nature d'office
abats : nous préciser si vous souhaitez les avoir avec votre volaille
CUITE + 20€
Cuite entière
Cuite coupée
Cuite farcie (farce nature / marron/marron truffée)
Si pas d'indication de votre part, nous mettons la nature d'office)
Bouillon jus de cuisson : d'office avec la volaille cuite
Carte traiteur format pdf : carte traiteur AH.PE 2024.2025 (1).pdf(indisponible entre le 20 décembre 2024 au 02 janvier 2025)
Veuillez nous indiquer votre commande en cliquant sur le lien suivant: Contact & Commandes
- Nous ne pouvons pas remettre les commandes entre 8h et 9h. En cas de besoin, venez svp vous servir au magasin, nous sommes ouverts à partir de 8h.
- Règlement CB ou ESPÈCES uniquement en magasin au moment du retrait ou par virement sur facture pour les professionnels.
- Retrouvez le prix des viandes en cliquant sur le lien suivant: PRIX BOUCHERIE
- Nous contacter par e-mail: presset74@outlook.fr our par téléphone au 04.50.43.60.18
- Vous recevrez un e-mail de confirmation automatique à vos commandes passées par e-mail et sur notre site internet; veuillez svp indiquer un numéro de téléphone où vous joindre si besoin car nous vous contacterons SI POSSIBLE par retour d’e-mail ou par téléphone EN CAS DE RUPTURE D'UN PRODUIT, pour vous informer de l'impossibilité de traiter votre commande, si le délai nous permet de vous avertir.
- Délai pour le retrait d'une commande : 24h si possible, 48h de préférence. Pour les commandes cocktail, prévoir au moins 48h.
- Pas de commande cocktail le samedi pour le dimanche.
- Le répondeur ne prend pas de messages.
- Notre carte traiteur est une liste non-exhaustive: vous pouvez nous faire vos demandes particulières une semaine avant la date de votre événement (sur le site internet ou en magasin).
- En raison d'une forte affluence et pour éviter les erreurs, nous vous recommandons vivement de nous envoyer vos demandes et de passer vos commandes en vous rendant dans l'onglet contact et commande.
- Accusé de commande: Vous recevrez un email automatique après l'envoi de votre commande. Pensez à regardez dans vos indésirables. Si vous n'avez rien reçu, il est préférable de repasser votre commande. Nous reviendrons vers vous par téléphone principalement ou par email et uniquement pour vous informer d'un problème avec la date de retrait, avec un produit en rupture ou pour répondre à vos questions.
- Nos horaires : du mardi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 19h - Le samedi non stop de 8h à 18h30 - Le dimanche de 8h à 12h30.
- Devis et factures: seulement pour les entreprises, collectivités publiques, associations (et les mariages), sous réserve de la réception des informations complètes pour la facturation et la livraison (toujours préciser une adresse e-mail et le contact pour la facturation).
- Pour les clients mairies, collectivités etc (dépôt de vos factures via Chorus): si vous souhaitez un dépôt de vos factures en ligne via CHORUS, il faudra nous faire parvenir un bon de commande ou notre devis signé et indiquer votre numéro de SIRET, sans cela, le dépôt en ligne n’est pas possible via chorus et l'envoi se fera par e-mail.
- En cas d’annulation d’une prestation traiteur moins de 48h avant l’événement (clients professionnels, événements de plus de 30 personnes et mariages): 50% du montant initialement devisé sera facturé.
- Nous pouvons recevoir le détail de votre commande au plus tard une semaine avant l'événement: à partir de 15 personnes et pour les autres commandes de moins de 15 personnes : 48h avant la date de retrait. Vous pouvez également passer des commandes avec un retrait sous 12h à 24h -hors dimanche après-midi et lundi- et nous reviendrons vers vous si possible en cas de rupture de stock.
- Confirmation du nombre définitif de convives pour vos événements: une semaine avant la date, pour les commandes de plus de 30 personnes, sinon 48h avant (pour les petites modifications).
- Les serveurs et la vaisselle: sur-demande
- Packaging: tout est dressé dans des plateaux/contenants réutilisables/jetables.
- Livraison pour les entreprises et les personnes âgées : sur-demande. Nous facturons 1.50€/km aller/retour en cas de livraison en dehors de la zone « Collonges Archamps Bossey ». Nous ne livrons pas en Suisse.
- Nous ne faisons pas de devis au particuliers, la plupart de nos produits sont vendus au kg.
Boucherie, charcuterie et traiteur à Collonges-sous-Salève, la Maison Presset ouverte en 1967 met son expérience au service de vos papilles. Notre entreprise familiale est spécialisée dans la boucherie et la charcuterie française de tradition. Très attaché au terroir et intraitable sur la qualité, votre boucher charcutier choisit ses viandes chez les meilleurs fournisseurs de la région. Nous travaillons notamment beaucoup avec la Haute-Savoie et la Suisse du fait de notre proximité avec Genève.
Viande et charcuterie de qualité
Retrouvez sur l’étal de notre boucherie-charcuterie des produits d’exception fournis uniquement par des producteurs de la région. En effet, la Maison Presset vous propose de l’agneau de Sisteron, de la viande charolaise, des poulets de Bresse, du lapin mais aussi des pigeons, des cailles et des gibiers d’Alsace. Notre charcuterie, quant à elle, est réalisée à 90% sur place par notre charcutier de talent.
Votre traiteur près de Genève
Nous proposons des prestations de traiteur pour vos évènements, mariage, banquets et repas d’affaires. Nos tarifs sont à la pièce, au kg ou à la personne. Découvrez nos prestations et menus en détail ! Vous pouvez notamment passer commande directement sur notre site internet.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre boucherie-charcuterie, nos spécialités ou nos services de traiteur ? Contactez votre artisan boucher-charcutier situé à Collonges-sous-Salève près de Genève. Toute l’équipe de la Maison Presset se fera un plaisir de vous renseigner.